下面是小编为大家整理的餐饮促销活动策划方案策划,供大家参考。
餐饮促销活动策划方案策划
餐饮促销活动策划方案策划
一年一度，中国人最隆重、最喜庆的节日- - 春节即将来到了，为更好的凸现我们 *** 国际会所品牌夜场的文化氛围，也更好的迎合消费者的消费心理。根据我们 *** 一直以来的经营风格和市场需求，本部门特做出如下春节期间活动方案及促销计划。
一、活动主题
x 20xx 粉红新春嘉年华
二、活动构想
本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提高**** 国际会所消费人气的同时，考虑我
们春节后的娱乐消费淡场期。所以，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的兴趣、好感，然后，再在此基础上提高
营业额。因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。
三、活动目的
1 1 、利用春节的契机，提升夜总会大厅、v ktv 在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力; ;
2 2 、提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。
四、活动时间
x 20xx 年 年 x x 月 月 x x 日( ( 除夕夜) )- -x x 日( ( 元宵节) )
x 20xx 年 年 x x 月 月 x x 日开始春节广告宣传，x x 月 月 x x 日开始情人节广告宣传。届时，集团公司旗下企业一起推出 本次活动广告、促销方案。
五、
广告诉求
1 1 、媒体计划：
宣传贺卡、x x 展架、内场喷画、短信息、人员促销
2 2 、广告词：
① 金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年
给你幸福，给你好运，给你美好的祝愿，给你真情。金至尊恭喜你：新年快乐！
x ③20xx 粉红新春嘉年华
一个缤纷四射的新年
愿我们的快乐与您共享! !
3 3 、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力; ;
六、
促销内容
在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好 “ 口彩 ” ，求一份富贵，祈 家人平
安。所以，我们时刻要注意：客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的 “ 口
彩 ” 、加上我们精心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。
1 1 、今年场景布置以红色、粉红色为主色调，突出喜庆、祥和的色彩; ;
2 2 、v ktv 每间房均编排一个喜庆的别名( ( 例如：步步高升房、花好月圆房等) ) 图个吉利，如客人定房，可直接按喜庆房号报给客人听; ;
3 3 、活动期间，特推新年优惠套餐，以满足商务客户需求。
① 、富贵吉祥套餐：约 0 50 人
价格 6 6666 元。
幸福永远套餐：0 20 人左右价格 3 3333 元。
好朋友聚会套餐：0 10 人左右价格 8 1288 元。
( ( 套餐配送内容，由 v ktv 自行制订，要求有明确的优惠) )
4 4 、大厅节目编排：
① 、开场一拍0 (30 分钟) ) 喜庆歌舞、表演。
② 、互动游戏5 (15 分钟) ) 奖品为奥运福娃公仔。
③ 、零点报时5 (15 分钟) ) 歌手串烧《恭喜发财》《财神到》等; ;
④ 、r dancer 领舞要求服装为红色、粉红色。
5 5 、情人节推出 “ 你是我的玫瑰你是我的花 ” 专题活动
① 、
凡情人节来 **** 国际会所消费 女生，均可免费获得新鲜玫瑰花一支; ;
② 、
v ktv 房按房间类型赠送心形巧克力。
餐饮促销活动策划方案策划范本
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、
川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为 “ 天下美味 ” 而驰名中外。鸭王烤
鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
今天的宣化餐 饮业，发展趋势可以概括为：发展非常迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时也意味着竞争的加剧。总有餐馆倒下，总有新店屹立，但总有少数在大浪淘沙中站稳脚跟，不断壮大。作为北京新烤鸭在宣化餐饮行业的代表， “ 达克金烤鸭 ” 应该成为一个著名的招牌。
二、市场/ / 企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要想成功，必须具备以下条件：
(1) 有自己的特色； (2) 全面( ( 质量) ) 管理；( ( 三) ) 充足的市场运作资金； (4) 创新， 不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则就是昙花一现。这也是为什么很多酒店餐厅开张了，很快就消失了的原因。餐饮服务的目的是让顾客满意。顾客满意了，酒店才能盈利；做好优质服务，离不开内部员工的努力。内部营销的成功基于全面的( ( 质量) ) 管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户
晓。如能
利用 “ 东方 ” 在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量( ( 行家点评稍差) ) ，加强人员培训 、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
达克金餐厅开业两个月，现在正在举办 “ 回馈消费者关爱 ” 的优惠活动。以此为契机，把顾客满意营销、内部员工营销、文化营销结合起来，作为此次活动的重点。
1. 本次活动的目的：增加 “ 东方达克金餐厅 ” 的品牌影响力，提升知名度和美誉度；提升 “ 东方 ” 形象，增强竞争力；增强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工的服务意识和工作积极性；进一步提升 “ 东方 ” 企业文化；提高销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
7 7 月 月 5 5 日前召开动员大会，6 6 日 ——5 15 进行 服务员之间的“ 服务大赛 ” 。大厅设立专门页面，每日颁发 “ 当日服务之星 ” ，并给予物质奖励。
2 2 、活动时间：7 7 月 月 1 1 日 ——5 15 日，共计 5 15 天。
3 3 、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4 4 、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
( ( 一P )SP 方案
1 1 、 “ 微笑服务 ”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
(1) 每天都有一道特色菜，而且看起来不像是同一天。
2 2 、特价
1. 加强全体员工内部的温情管理，要求每个员工把自己面对的其他员工当成自己的客户，像客户一样提供服务。并且在以后的工作中，内部员工营销会固定下来。在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒体。根据不同媒体不同媒体受众的特点，合理进行市场定位和目标客户定位，合理选择媒体进行广告投放。片面追求覆盖面不应该造成广告浪费。
(2) 随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费 0 100 元送两份小菜0 ;200 元以上，加赠 2 2 道凉菜0 ;500 元以上，加赠 4 4 道凉菜等。
(3) 打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消 费。
二) ) 内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
3. 通过服务竞赛、征文竞赛、节约成本竞赛，可以大大增强员工的企业归属感和向心力，提高员工的工作积极性。
2 2 、征文比赛
内部员工征文：《我的选择 —— 东方》( ( 所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱 “ 东方 ” 的情感，让大家同心合力，共同创造 “ 新东方 ”!)
要求：
(1) 题材围绕东方鸭 王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。
(2) 体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3) 截止日期为 7 7 月 月 13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖 1 1名，奖金 0 200 元; ; 二等奖 2 2 名，奖金 0 100 元; ; 三等奖 5 5 名，奖金 金 0 50 元。并进行集中展出。
3 3 、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
( ( 三) ) 产品营销方案
1 1 、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出 8 38 元、8 48 元、 58元等( ( 对餐饮不明，仅 供参考) ) 。
2 2 、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃 “ 绿色 ” ，吃 “ 健康 ” 。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材
料使用上，力推生鲜类绿色食品; ; 烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化; ; 在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康
要求。强烈建议厨房推出 !!!
( ( 四) ) 文化营销方案
向消费者宣传 “ 东方 ” 的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号( ( 东方鸭 王酒楼提醒您：关注饮食健康) ) ，让顾客把 “ 吃 ” 当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
(1) 每天都有一道特色菜，而且看起来不像是同一天。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1 1 、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2 2 、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
(2) 随顾客点的菜增加一些菜，如消费 0 100 元的两道小菜；0 200 元以上，加 2 2 个凉菜；0 500 元以 上，加 4 4 个凉菜等。
4 4 、通过促销，提升营业额。
日评出 “ 当日服务之星 ” ，并给予物质奖励。
2 2 、特价
每天会提供一道特色菜，每天不重复小样。
打折，这是快速提升销量的法宝。建议适当打折刺激消费。
(3) 打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
餐饮促销活动策划方案
连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应? ? 同时，连锁餐饮企业周
年庆活动策划如
连锁餐饮店周年庆活动除了是 庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应? ? 同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢? ?
那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢? ? 又怎样针对方案去实施? ? 都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。
背景
自 自 x xxxx 年 年 x xx 月 月 x xx 日，x xxx 餐饮店崛起于 x xx 餐饮市场以来，x xx 年的风风雨雨，x xx 年的时光见证着 x xxx 餐饮店自艰难起步到现在 省内外拥有 x xx 多家连锁加盟店，x xx 多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己 x xx 周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派 x xx 菜的代表如何来筹划 xx周年店庆呢? ?
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关 时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，x xxx 鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞
争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，x “xxx 全鱼宴 ” 成为响当当的招牌。
二、市场/ / 企业分析
x xx 的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、餐饮店林林总总，外来的菜系如 谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在 x xx 均有分布，争夺着 x xx 有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个餐饮店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色; ; 二、全面的( ( 质量) ) 管理; ; 三、足够的市场运营资金; ; 四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的x “xxx 全鱼宴 ” 既可以看到传统 鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐饮...
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